Frasco com Essência de Alfazema

Obtinha-se esta essência pela maceração das folhas secas de alfazema, às quais se juntava o azeite, pondo-se a mistura em vaso tapado, em banho-maria durante seis horas, tendo o cuidado de mexer de vez em quando. Depois de fria coava-se espremendo, deixando em repouso e clarificava-se depois por filtração. Estes medicamentos líquidos, sendo agentes muito ativos, nunca se aplicavam inteiramente sem serem ou combinados, ou diluídos com outras substâncias. Foi esta essência usada pelas suas propriedades sedativas em estados de ansiedade, agitação, insónia e em distúrbios digestivos de origem nervosa. Popularmente foi usada para desinfetar e facilitar a cicatrização de feridas e como antisséptico e anti-inflamatório bucal. A Alfazema pertence à família das Lamiaceae e às suas flores secas é atribuída a designação de Lavandula angustifolia Mill. (Lavandulae flos.). Possui na sua composição química óleo essencial, taninos, fitosteróis, ácido ursólico.