Frasco com Manteiga de Cacau

Manteiga de Cacau é a designação atribuída à manteiga obtida por expressão dos cotilédones das sementes de Theobroma cacao L.. Corresponde ao subproduto resultante da obtenção do cacau. É originária do Brasil e pertence à família das Malvaceae. Tem na sua composição química principalmente ß-palmito-óleo-esterina, ß- óleo-di-esterina, ß-óleo-di-palmitina. Empregue para usos internos e externos, podendo servir como excipiente a outros remédios, de forma a moderar a atividade de certas drogas, como o quermes mineral e a goma amoníaca, entre outras. Foi igualmente utilizada como sedativo em casos de irritação no intestino, ligando-se com o espermacete, para obtenção de supositórios.